종로풀잎문화센터/발효(막걸리)학교 신규강좌 개설/막걸리수업1기생 수업

막걸리 2강 수업에 밥을 가지고 술을 빚는 실습을 하는 날이에요!

이론 설명을 시작으로 용기 소독하는 과정을 진행했네요~

오늘은 발효가 잘 되는 누룩으로 막걸리 실습을 하고있답니다!!

밥,누룩,물 등을 계량하여 열심히 주물러 주어야해요~

이렇게 용기에 담아 매일 한 번씩 섞어주셔야 한답니다!!

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일주일에서 10일사이 발효가 되고 탄산이 빠지면 막걸리가 완성된답니다^^

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5월에 시작 할 2기생 수강생 모집하고 있습니다

수강문의:02-744-5579

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​​​1호선 종로5가역 6번출구 바로앞 이디야 커피숍3층( 광장시장 건너편)